Posted by Unknown at 4:33 AM
Read our previous post
Anda selalu menambahkan pala, atau menggunakan kluwek dalam masakan Anda? Tentu masakan akan bertambah sedap. Tapi tahukah Anda jika dua bahan makanan tadi bisa membahayakan nyawa Anda?
Banyak makanan di sekitar kita yang tampaknya lezat dan aman dikonsumsi, ternyata bisa menyebabkan keracunan dan kematian jika tidak dikonsumsi dengan benar. Lantas makanan apa saja yang mematikan? Berikut ulasannya yang dilansir care2.
1. Ikan Fugu
Juga dikenal sebagai "buntal," fugu mengandung racun
mematikan seperti tetrodotoxin, yang juga ditemukan pada katak panah
beracun dan gurita bercincin biru. Bisa dikatakan fugu menjadi 1.000
kali lebih beracun dari sianida, tanpa obat penawar dikenal.
Koki di Jepang harus menjalani pelatihan setidaknya dua tahun berlatih memotong ratusan ikan fugu. Mereka membuang ovarium, hati dan usus, yang ditempatkan dalam wadah khusus disegel dan dibakar. Di Jepang, fugu memiliki tekstur yang berharga, meskipun sebagian orang mengatakan rasanya seperti ayam.
Koki di Jepang harus menjalani pelatihan setidaknya dua tahun berlatih memotong ratusan ikan fugu. Mereka membuang ovarium, hati dan usus, yang ditempatkan dalam wadah khusus disegel dan dibakar. Di Jepang, fugu memiliki tekstur yang berharga, meskipun sebagian orang mengatakan rasanya seperti ayam.
2. Ackee
Buah ackee ini adalah buah khas Jamaika. Sering dipakai
untuk masakan khas Karibia. Ackee yang belum matang mengandung racun
yang akan menyebabkan muntah dan kejang. Bahkan setelah matang, hanya
bagian yang berwarna kuning dan lembut saja yang bisa dimakan. Kulit
luar yang berwarna kemerahan dan biji buah ini bisa menyebabkan kematian
jika tidak sengaja terkonsumsi.
3. Kluwek atau buah kepayang
Kluwek berasal dari Indonesia, Malaysia dan Papua Nugini.
Biji kluwek dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi
warna hitam, biasanya ditemukan pada rawon. Bijinya, yang memiliki
lapisan yang bisa dimakan. Bila dikonsumsi mentah akan sangat beracun
karena mengandung asam sianida dengan kadar tinggi. Bila dimakan dalam
jumlah tertentu menyebabkan pusing atau mabuk.
Racun pada biji kluwek dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu. Sianida juga ditemukan dalam almond, biji apel, mangga dan aprikot.
Racun pada biji kluwek dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu. Sianida juga ditemukan dalam almond, biji apel, mangga dan aprikot.
4. Pala
Pala sering digunakan sebagai bumbu masakan, tapi tahukah
Anda jika pala bisa menyebabkan keracunan? Pala dijadikan sebagai obat
halusinogen. Halusinogen merupakan jenis narkoba yang menimbulkan efek
halusinasi yang bersifat mengubah perasaan, pikiran dan seringkali
menciptakan daya pandang yang berbeda. Efek samping ini akan timbul tiga
sampai delapan jam setelah dikonsumsi. Jadi, konsumsi pala sesuai
takaran, jangan berlebihan.
5. Jamur False Morel
Jamur ini mengandung racun monomethylhydrazine jika
dikonsumsi mentah. Sebagian orang menganggap False morel? aman
dikonsumsi setelah dimasak, namun banyak juga yang menyarankan? untuk
tidak memakannya.
False morel mengandung toksin hemolitik, gyromitrin yang dapat menghancurkan sel-sel darah merah. Beberapa spesiesnya mengandung MMH (Mono Metil Hidrazin) yang diduga menjadi karsinogenik dan dapat menyebabkan muntah, pusing, diare dan kadang-kadang kematian.
False morel mengandung toksin hemolitik, gyromitrin yang dapat menghancurkan sel-sel darah merah. Beberapa spesiesnya mengandung MMH (Mono Metil Hidrazin) yang diduga menjadi karsinogenik dan dapat menyebabkan muntah, pusing, diare dan kadang-kadang kematian.
6. Snake Wine
Di Asia Tenggara minuman ini sangat populer. Ular anggur
adalah minuman beralkohol yang mencakup seluruh ular berbisa di dalam
botol. Minuman ini berasal di Vietnam, juga ditemukan di sekitar Asia
Tenggara. Di Vietnam, anggur ular diyakini oleh beberapa individu untuk
meningkatkan kesehatan dan kejantanan.
Racun ular diperkirakan larutkan dalam cairan anggur memiliki sifat? obat.
Racun ular diperkirakan larutkan dalam cairan anggur memiliki sifat? obat.
7. Coca-Cola
Meskipun tidak mematikan yang terdengar seperti anggur ular,
Coca-Cola menjadi penyebab kematian seorang wanita Selandia Baru yang
minum 2 sampai 2 1/2 galon cola per hari pada tahun 2010. Penelitian
menunjukkan bahwa minum Cola dalam jumlah berlebihan tidak baik untuk
kesehatan. Disarankan untuk menghindari minuman yang mengandung soda.
Ternyata makanan yang selama ini kita konsumsi belum tentu aman dan baik untuk kesehatan. Maka, perhatikan kandungan yang ada dalam makanan dan konsumsi sesuai takaran. Jangan berlebihan.
Ternyata makanan yang selama ini kita konsumsi belum tentu aman dan baik untuk kesehatan. Maka, perhatikan kandungan yang ada dalam makanan dan konsumsi sesuai takaran. Jangan berlebihan.
No comments:
Post a Comment